Постна кухня

Всяка опитна домакиня е наясно, че приготвянето на ястия с месо е най-просто. А ако си истински кулинарен талант, можеш да създадеш и изключително вкусни вегетариански блюда, които ще оставят всички у дома да оближат пръстите си - не само по време на пости.

Без да се обвиняваме взаимно, трябва да признаем, че сме традиционалисти. Знаем какви рецепти са ни предавали бабите и майките ни и често ги повтаряме, без да осъзнаваме, че през цялата година имаме достъп до богат асортимент от плодове и зеленчуци на пазара. Някак инерционно избягваме новостите – появили са се зеленчуци като броколи или китайско зеле... Защо пък да не експериментираме? Определено заслужава усилията! Не бива да забравяме и разнообразието от риби - има дни в поста, когато те са позволени.

Тази книга е предназначена за любопитните и модерни домакини; тя обхваща всичко това. Прочетете я с интереса към увлекателен роман и ще откриете много полезна информация!