Туршии: Лютеници, салати, сосове
| Издателство: | Колхида |
| Година на издаване: | 2004 |
| Дата на издаване: | 2004-08-18 |
| ISBN: | |
| SKU: | 04437010010 |
| Размери: | 21x14 |
| Корици: | МЕКИ |
| Цена: | 2.05 € |
Анотация
За книгата
Финната кухня обикновено проявява известна пренебрежителност към консервираните храни. Това отношение често е оправдано. Някои плодове и зеленчуци придобиват особена стойност, след като са били съхранявани в буркани. Най-вече това се отнася за киселите краставички, царската туршия и домашно приготвената лютеница.