Здравословно хранене. Калории, витамини и минерали

"Дневни количества, ефекти от предозиране и недостиг

Здравословният начин на живот е тясно свързан с балансираното хранене. Знаете ли какви храни да изберете, за да получите необходимите белтъчини, въглехидрати, витамини и минерали? В тази книга са изложени основните принципи на храненето в леснодостъпна форма, обобщаваща всички важни хранителни вещества.
Таблиците с разнообразие от храни ще Ви помогнат да определите нуждите си от витамини и минерали и да подобрите Вашето меню. Всеки раздел съдържа съвети за правилния избор при пазаруване, информация относно био-продукти и други значими аспекти на здравословното хранене. Освен това включваме вкусни рецепти богати на витамини и полезна информация относно рисковете от предозиране или недостиг на нутриенти.
Ние се грижим за Вашето благосъстояние – погрижете се и Вие!

За автора:
Д-р Валтер А. Дрьослер работи като инспектор в сектора на хотелиерството и ресторантьорството към Индустриалната и търговската камара в Мюнхен и Горна Бавария. Той разполага с дългогодишен опит в сферата на здравословното хранене и е автор на множество статии както в електронни медии, така и печатни публикации."