Гответе като мен
| Издателство: | Бард |
| Брой страници: | 280 |
| Година на издаване: | 2025 |
| Дата на издаване: | 2025-04-25 |
| ISBN: | 9786190303442 |
| SKU: | 45722090005 |
| Тегло: | 953 грама |
| Корици: | ТВЪРДИ |
| Цена: | 43 лв. |
Заповядайте на 19.05.2025 г.!
Изкуството на икономичното приготвяне на храна
Шеф-готвачът Жак Пепен споделя своите знания за ефективното готвене у дома, предоставяйки съвети как да намалим разходите, времето и усилията в новата си книга „Гответе като мен“, която съдържа над 150 лесни рецепти.
Опитните шеф-готвачи умеят да използват продуктите без загуба на време или ресурси. Жак Пепен предлага свои идеи за икономично готвене с методи, които спестяват както пари, така и време.
Препоръчително е да избирате сезонни продукти, когато са най-достъпни по цена и предлагат отличен вкус и аромат. Не пренебрегвайте бюджетните меса; опитайте се да използвате максимално от съставките – запазвайте остатъците от месото и зеленчуците за приготвянето на бульон, супи или сосове. Превърнете останалата храна от обяда или вечерята в ново ястие с чудесен вкус.
С повече от 150 рецепти и визуален план за менюта през всеки сезон, книгата „Гответе като мен“ на Жак Пепен ви предоставя всичко необходимо, за да приготвяте храната точно както той.
Някои от рецептите включват:
- Салата с римска маруля и крутони
- Царевично суфле със сирене
- Рагу с папуда и кейл
- Мускатна тиква задушена
- Огретен с тиквички и домати
- Печена сьомга с маслено песто
- Пуешки гърди скалопини в кремообразно гъбено сосче
- Крокети от миди
- Ягоди със заквасена сметана и кафява захар
.
.