Превантивна медицина. Тайните на здравословното хранене

Тайните на здравословното хранене

В съвременния свят наблюдаваме възраждане на здравословни практики, които някога са били част от нашето естествено наследство. Хората все повече се стремят към по-лесен и натурален подход за оздравяване. По различни причини сме се отклонили от правилния път и след множество неуспехи е наложително да потърсим алтернативни решения. Имаме значителни познания относно потенциала на природата и възможностите на нашия организъм, но би било полезно да научим как ефективно да прилагаме принципите на алтернативната медицина.

През последните години стотици хиляди българи търсят нетрадиционни методи за предотвратяване и лечение на редица заболявания. Причината? Конвенционалната медицина често не успява да справи с екстремните ситуации. Живеем в замърсена среда, където зеленчуците, плодовете и другите натурални продукти съдържат определени количества пестициди, хербициди, тежки метали и токсини. В животинските продукти също присъстват много хормонални добавки. Като добавим факта, че съвременното хранене е силно обеднено откъм микроелементи (например брашното без трици или полиран ориз), а месото съдържа малко минерали – най-вече когато е варено или преработено – става ясно защо организмът ни страда от постоянен недостиг на минерали.

Всички материали в тази книга се фокусират върху превантивната медицина чрез използването на естествени храни, билки и хранителни добавки от натурален произход. Затова за поддържане на добро здраве е важно да разчитаме на четири основополагающи стълба: умствена дейност, качествен сън, балансирано хранене и физическа активност. Тази книга цели да предостави разнообразна и изчерпателна информация именно за един от тези важни аспекти – рационалното хранене.