Код: Вегетарианец. Есенциални аргументи в полза на вегетарианството

Книгата е публикувана за първи път през август 1989 година и оттогава е била многократно преиздавана. С продажбите си, достигнали до 430 000 копия, тя се утвърдява като най-популярният и обичан труд по темата в немскоезичния свят.

Тя предлага актуална информация, включва уникални данни и интересни факти, а също така се отличава с ненатрапчив стил и жизненост в сравнение с други книги на подобна тема. Може да бъде четена и в група.

В книгата има също списък на известни български личности-вегетарианци – както исторически фигури, така и съвременници. Освен това съдържа подробен каталог на всички „хранителни добавки“ (като консерванти, стабилизатори и оцветители), използвани безразборно в България, заедно със страничните им ефекти.

„Разумът започва още в кухнята. Липсата му там дълго време спира развитието на човека и го ограничава по негативен начин. Вярвам, че призивите на вегетарианците да се храним по-малко и по-просто са донесли много повече ползи от всяка модерна морална система." - Фридрих Ницше