Съзнателно хранене Ч.2

Книгата "Съзнателно хранене" разглежда влиянието на нашите хранителни навици върху физическото, психичното и емоционалното ни състояние, както и върху духовния ни живот. Авторът подчертава, че не съществуват универсални диети; вместо това се нуждаем от осъзнат подход, който да отчита индивидуалните потребности.

Д-р Казънс критикува веригите за бързо хранене, замразените продукти и полуфабрикатите, които са широко разпространени в днешно време. Той провежда задълбочени изследвания относно негативните ефекти на некачествената храна (включително високо съдържание на захар, бяло брашно и пестициди) върху определени племена като Залусите. Участниците в проучването консумирали преработени въглехидрати и с времето започнали да развиват заболявания като диабет, рак и сърдечносъдови проблеми.

Авторът предлага насоки за здравословно хранене, което трябва да бъде основано предимно на органични свежи сурови вегетариански храни с акцент на сложните въглехидрати и умерено количество мазнини и протеини. Според него генно модифицираните храни и тези подложени на радиация следва да бъдат избягвани. За оптимален резултат този режим трябва да бъде комбиниран с редовен контакт с природната енергия – включително достатъчно слънчево излагане, дълбоко дишане, водни процедури, градинарство и разходки.

Особено внимание се отделя на значението на витамините и минералите, антиоксидантите, ензимите както и т.нар. суперхрани като микрободораслитe АFА ̆ ̆ ̋ και Спирулина , незаменими мастни киселини , житнi сокове i много други . В обобщение тази книга може да се нарече Библията за вегетарианците .