Агробизнес: Маркетинг, мениджмънт и туризъм

Учебникът е създаден за специалността "Аграрна икономика" в селскостопанските техникуми и е изготвен според учебния план и програмите на конкретните дисциплини. Съдържанието му е организирано в три основни раздела, които обхващат аграрната икономика и маркетинга на земеделски и хранителни стоки, икономиката и управлението на семейното земеделско стопанство, както и селския туризъм. В частта, посветена на "Аграрна икономика и маркетинг", акцентът пада върху принципите на работа на аграрното пазарно стопанство; тук се разглеждат специфичните характеристики и използването на производствените ресурси, а също така ролята на маркетинга и внедряването на различни техники от страна на фермерите. Разделът за "Управление на фамилното земеделско стопанство" предлага анализ на неговата производствена активност, потребление, функциониране и управление. Обсъдени са ключовите параметри и особености при различните модели семеен бизнес в селското стопанство. Особено внимание се обръща на управлението на производствени фактори както и приложението им в аграрния сектор. Проблематиката около селския туризъм е отделена в самостоятелен раздел с оценка за развитието му, описание характеристиките му като туристически продукт以及他的市场营销。