Интензивно и свободно отглеждане на пуйки, кокошки и бройлери за яйца и месо

Птицевъдството в България през миналото представляваше важен икономически сектор. То започна да се развива след Освобождението и между двете световни войни стана ключово за износа на страната. В периода преди Втората световна война, износът на яйца заемаше второ място в експортната листа, непосредствено след тютюна, а птичието месо беше на пета позиция. За напредъка в този отрасъл значителен принос имаше внесеното от чужбина високо продуктивно птиче население като Легхорн, Яребична италианска минорка и Плимутрок. Преди началото на Втората световна война съществуваха над 110 частни и кооперативни предприятия, които се занимаваха с вътрешната и международната търговия с продукти от птицевъдството. Създадени бяха повече от 300 малки люпилни с капацитет над 800 000 яйца годишно. Специалистите активно работеха върху подобряване на породния състав и разработването на нови породи кокошки.

В момента има опити за възраждане на животновъдството и птицевъдството в страната. Интересът към отглеждането на различни видове домашни птици расте сред бъдещите фермери и предприемачи, които планират откритие на нови люпилни. Авторите на настоящата книга ще бъдат доволни ако успеят да предоставят полезна информация по интересуващите въпроси свързани с тази област.