Повелителката на шампанското

Тя вдигна чашата към светлината - благодарение на новото изобретение, шампанското блестеше като кристално чиста река. Вкусът му беше богат и топъл, с аромат на ядки и нотки от карамел и лимон. Беше великолепно, най-доброто, което някога е било произведено.

Барб Никол Понсарден произлиза от едно от най-богатите семейства в френския град Реймс. На 28 години остава вдовица след смъртта на съпруга си Франсоа, вероятно самоубил се, с когото има дъщеря. Никол наследява избата със сто хиляди бутилки и отлични лозови масиви в региона Шампан. За учудване на всички тя решава да не ги продава и става първата жена ръководител на бизнес за производство на шампанско, правейки това с невероятен усет и амбиция. Известна е със своя метод за премахване на нежеланата утайка, което довежда до световната известност на шампанското „Вьов Клико“.

Историята на тази забележителна жена е майсторски пресъздадена от Хелън Фрип срещу фона на Наполеоновите войни, които причиняват много трудности за вдовицата. Лозята и избата изискват постоянни инвестиции и мадам Клико не се колебае да жертва собственото си благополучие; дори продава семейните бижута, за да покрие натрупаните задължения по време на непрекъснато съперничество с основния си конкурент Жан-Реми Моет. С помощта на верния служител Луи Боне, добрите отношения с влиятелната парижанка Тереза Талиен и малко магия от страна съдържателката на местната пекарна, Никол Клико става истинска грандама в света на шампанското под мотото: „Има само едно качество - най-доброто“. С непоколебимата си воля и интуитивен подход тя проправя пътя за бизнес дамите през XX и XXI век.