Болгарская национальная кухня

Българската национална кухня на руски език.

Географското положение на България и нейната 1300-годишна история са оказали значително влияние върху формирането и развитието на българската национална кухня, което я прави уникална и привлекателна. Според мнението на гастрономите от цял свят, българската кухня е сред най-здравословните, като същевременно остава вкусна и пикантна. Тя се отличава с изобилие от пресни зеленчуци и плодове, апетитно месо, ароматни сосове и подправки, както и неповторими вегетариански ястия, приготвени така че да запазят не само витамините си, но и вкусовите качества на продуктите. Вниманието на ценителите привличат всички ястия – от питателни супи до сладки десерти. Особено внимание заслужава киселото мляко (йогурт), което само в България разкрива своите най-добри характеристики.