500 рецепти за готвене (фототипно издание)
| Издателство: | Фабрика за книги |
| Брой страници: | 146 |
| Година на издаване: | 2020 |
| Дата на издаване: | 2020-01-15 |
| ISBN: | 9786192301194 |
| SKU: | 45557460002 |
| Размери: | 14x20 |
| Тегло: | 194 грама |
| Корици: | МЕКИ |
| Цена: | 27 лв. |
Колекцията „Готварница“ предлага на съвременните читатели 12 фототипни кулинарни произведения от периода между 1927 и 1940 година. В тях авторите споделят рецепти за приготвяне на разнообразни ястия, десерти и напитки, вдъхновени от традиционната българска кухня. Рецептите са допълнени с интересни коментари и полезни указания. Сред заглавията се откриват: 1. 500 рецепти за готвене, 2. Нова готварска книга, 3. 150 проверени рецепти за сладкиши, 4. Нови изпитани методи за приготвяне на храна, 5. Приготвяне на зимнина у дома, 6. Наръчник за консервиране на плодове и зеленчуци, 7. Сладки и соленки за чай и закуска, 8. Диетичната кухня,
9. Надеждно изпробване на над 555 рецепти в кухнята,
10. Български народни специалитети,
11. Ястия без месо и вегетариански предложения,
12. Информация относно ядливи и отровни гъби.
Колекционерът Марин Лесев е посветил много години на откритията и запазването на тези книги; чрез настоящото им преиздаване той предоставя възможност както на любители кулинари, така и на професионалисти да се потопят в богатството на българските гастрономически традиции.
.
.