Аюрведа в кухнята: 100 прости рецепти за спокоен и ясен ум

Храната може да играе важна роля в повишаването на енергията, регулирането на емоциите и постигането на вътрешен мир. Аюрведическата медицина посочва три основни типа енергии, които оказват влияние върху ума:

• сатва – състояние на удовлетворение и спокойствие;

• раджас – период на импулсивност и активност;

• тамас – забавено, пасивно или застойно състояние.

Позитивното в ситуацията е, че има конкретни начини за балансиране на тези три състояния чрез хранителните ни навици. В тази книга ще откриете лесни, сезонни и вкусни рецепти, които адаптират традиционната аюрведическа кухня към модерния начин на живот.

"Аюрведа в кухнята: 100 прости рецепти за спокоен и ясен ум" разкрива как храната може да лекува не само физическия аспект, но и психичното здраве.