30 избрани рецепти с пиле от Иван Звездев
| Издателство: | Продукции Нова |
| Брой страници: | 68 |
| Година на издаване: | 2004 |
| Дата на издаване: | 2004-12-17 |
| ISBN: | 954942801 |
| SKU: | 44451540003 |
| Размери: | 19x16 |
| Тегло: | 245 грама |
| Корици: | ТВЪРДИ |
| Цена: | 2 лв. |
В тази книга, в сътрудничество с екипа, сме се опитали да предложим някои от най-вълнуващите рецепти за приготвяне на пилешко месо. Темата е изключително интересна, тъй като това месо се яде от хора по целия свят, независимо от религиозните им вярвания. По този начин възникват удивителни комбинации от съставки и подправки – например, българите не сме свикнали да комбинираме пилешкото с плодове, освен в определени традиционни ястия като пиле със сини сливи. От друга страна, ястия като пиле с ананас или манго звучат твърде необичайно за нас, но са често срещани в карибските държави и много азиатски култури. Не трябва да ви учудва и фактът, че пилето може да бъде част от десерт; такъв пример можем да намерим у нашите съседи турците, които редовно приготвят сладост наречена "Тавукгьосю" (Сладко от пилешки гърди).
Иван Звездев
.
.