Деликатесни гъби
| Издателство: | София |
| Брой страници: | 97 |
| Година на издаване: | 2003 |
| Дата на издаване: | 2003-09-03 |
| ISBN: | |
| SKU: | 3625070000 |
| Размери: | 21x14 |
| Тегло: | 121 грама |
| Корици: | МЕКИ |
| Цена: | 3.58 € |
Анотация
За книгата
Технологията за отглеждане на зимна култивирана кладница е разгледана в детайли. В текста са включени и различни методи за отглеждане на други ядливи гъби, като японската шийтаке, сламената гъба, зимната припънка, фолиото намеко и трюфелите.
Краят на книгата предлага селекция от рецепти за ястия с гъби, както и списък на отглежданите видове ядливи гъби.
Предоставената информация ще бъде полезна не само за любопитните читатели и производителите на гъби, но също така и за студентите, които се занимават с изучаването на култивирани гъби.
"Деликатесни гъби" е книга от Йордан Костадинов, издадена от издателство София през 2003 година. Книгата има 97 страници и е с МЕКИ корици.