Чудото на чесъна

"Чудото на чесъна" изследва разнообразните приложения на този удивителен природен продукт, който е незаменим не само в кухнята, но и за здравословното състояние и благосъстоянието.

Относно здравето: книгата включва азбучен списък с болестите, които реагират положително на чесъна. За всяко заболяване са посочени възможните причини и най-подходящите методи за използване на чесън при лечението му.

В сферата на кулинарията: представени са рецепти за апетитни предястия, дресинги за салати, сосове, намазки, паста, пици, десерти, хляб и ястия с яйца, зеленчуци, месо (включително пилешко), риба и морски дарове.

За домашната употреба: книгата предлага насоки как да се избира, използва, съхранява и отглежда чесън. Тук са интегрирани мъдростта от поколения назад както и практически опит от хора със специализация в отглеждането на чесън наред с научни наблюдения.

Д-р Пени Стануей е работила като семеен лекар и специалист по детско здраве през последните години. Автор е на над 20 книги относно здравето и хранителния режим. На български език вече може да бъде намерена нейният труд "Чудото на меда".