Молекулни основи на храненето

Книгата представя за първи път изключителна научна информация относно храненето на молекулярно ниво. Тя е насочена към обогатяване на знанията не само на експертите, но и на всеки, който желае да се запознае в дълбочина с теоретичните аспекти на хранителните вещества и техните взаимовръзки, както и с процесите по храносмилане и хранене при увеличена физическа активност.

Въпреки академичния си стил, информацията е изложена ясно и подробно разглежда механизмите зад рационалното хранене. Смятам, че след внимателно изучаване на текста читателят ще може самостоятелно да отговори на множество въпроси, които преди това са му били неясни или съмнителни.

Уверен съм, че за повишаване ефективността на тренировките и подобряване възстановяването – а впоследствие и за увеличаване нивото на физическата подготвеност и мускулната маса докато намалявате телесните мазнини – трябва да се обърнете към истински специалисти в областта на храненето и добавките като доц. Атанасов.

Желая Ви успех и ... пригответе се за повече знание!
доц. Юлиан Карабиберов, д-р Национална Спортна Академия