Как да дегустираме вино

Ст.н.с. д-р Огнян Цветанов е завършил специалността "Технология на виното и високоалкохолните напитки" във Висшия институт по хранително-вкусова промишленост в Пловдив. Той притежава двегодишен опит като технолог в избите на Троян и Оряхово. За период от 16 години работи научно в Националния институт за изследване и контрол на вината в София, където публикува множество статии както в български, така и в международни специализирани списания. От 1997 г. насам той е консултант в областта на винопроизводството. През последното десетилетие Огнян Цветанов активно популяризира усилията за повишаване качеството на българските вина и тяхната видимост на световната винена сцена.