Самолечение - метода на Арнолд Ерет за безслузеста диета

В настоящата книга се прави опит да се проучи какво точно става в нашия храносмилателен тракт в резултат на хранителните ни навици. Ясно е, че различните видове храни преминават през него по разнообразни начини. Някои от тях предизвикват образуването на слуз, подобна на лепило, което представлява проблем за тестените изделия. Освен това е важно да осъзнаем, че често попълваме този тракт с всякакви нежелани храни! Храните от брашно тип 500, които са основната съставка на много тестени продукти, полепват по стените на стомаха и червата след консумацията им. Какво всъщност се случва след яденето на пица или баничка приготвена с такова брашно? Ами пилешките хапки? И как влияят розовото сладко и ябълките върху организма? Пицата, баничката, мекиците и белият месец – те представят четири отделни начина за работа на нашия храносмилателен тракт.

Най-тежък сред тези режими е нишестеният режим или "слузестият", който е най-често срещаният вариант благодарение на факта, че почти всеки човек яде зърнени култури и хлебни изделия съдържащи вещества, превръщащи се в лепилоподобна маса. Слузестият режим свързан ли е с безслузеста диета като тази предложена от Арнолд Ерет? Този процес запушва тялото ни със слуз и токсини; как можем да намерим правилния начин за хранене в такава ситуация?