Малка книжка за есента

Есента е именно такава – цветна и спокойна. Подтиква те да се увиеш в уютна жилетка, а въздухът носи мирис на пушек и прегоряла захар. Някой отдалеч пече кестени, друг приготвя сладко от дюли или пък десерт с орехи. В небето плуват облаци, сякаш оформени с рядък гребен. Ябълките смело се търкалят през оградите на градините, тръгвайки на свои тайни приключения. Крушите разкриват жълтата си част, гордо изправили осанката си. Тиквите блестят в ярко оранжево и тихо шепнат: „Изпечи ме!“. Чушките са лъскави и ухаят на предстояща лютеница. Когато листата започват да падат от дърветата, единственото нещо, което се чува е техният танц по пътя към земята – звук като приглушена буря или далечно течение, подобно на одеяло над ято пеперуди в движение. Това звучи като време без значение.

Есента нахлува навън и става птичи полет без звук; за вас и мен остава 32 рецепти – сладкиши, солени ястия и зимни консерви. Приятно готвене!

Ирина Катеринска