Essen und Trinken mit Theodor Fontane

Храната и напитките са неизчерпаема тема за Фонтана. Той ценеше доброто закуска в приятна компания и познаваше стойността на домашно приготвените ястия, марковите специалитети и екзотичните деликатеси. Можеше да се откаже от любимата си шунка, ако чистият въздух на Норденей или в Тюрингската гора му предоставяше нужното спокойствие. Най-много мразеше тестените изделия, но много неща му носеха удоволствие: желе у приятелка, великолепието на един боров меденки, пенливото пиво от Вердер, боб с агнешко месо и добре изпечена кифла. Настроението му често преминаваше от радостни кулинарни открития до недоволство относно лошото обслужване в заведенията и туристическите места. В крайна сметка той смяташе: "Храната е най-важната част за културния човек."