Многоезичен речник: Хотел, ресторант, кухня

Представеният многоезичен речник е създаден за професионалисти в сферата на туристическото обслужване, преводачи, преподаватели от висши и средни учебни заведения с насоченост към туризма, студенти и ученици, както и за хора с разнообразни интереси. Той значително улеснява точния превод на специализирана литература, рекламни материали като брошури и проспекти, каталози, менюта и рецепти.

Международният туризъм представлява важен сектор в икономиката на България. С развитието на туристическите връзки се увеличава нуждата от специализирани многоезични речници в тази област. В отговор на този обществено значим въпрос е разработен настоящият българо-английски-немски-френски-руски речник.

Речникът включва пет раздела и съдържа над 3000 лексикални единици с най-често използваните изрази в хотелиерството, ресторантьорството и кулинарията. При избора на лексикалното съдържание авторите са взели предвид честотата му на употреба, полезността и актуалността му спрямо езика.

Терминологията в основните секции "Хотел", "Ресторант" и "Кухня" е подредена по азбучен ред според българските думи във всеки отделен раздел; предоставени са им съответстващите еквиваленти на английския, немския, френския и руския език. Общата номерация на термините заедно със съставените азбучни указатели за всеки език помагат при навигацията между различните езици. Структурата в частите „Обслужване в хотела“ и „Обслужване в ресторанта“ следва ключовите дейности извършвани от хотелиера и ресторантьора като предлага ситуации специфични фрази.