Кулинарната мъдрост на Джулия. Основни техники и рецепти от един живот, преминал в готвене

„Кулинарната мъдрост на Джулия” представлява изчерпателен наръчник за френската кухня, в който читателите могат да открият основните рецепти и техники за приготвяне на разнообразни ястия – от лучена супа и класически омлет до знаменитото говеждо по бургундски, ябълкова тарта и котешки езичета.

Въз основа на десетилетия опит като майстор-готвач, Джулия Чайлд разкрива тайните на загадъчната френска кулинария в тази книга и я прави достъпна за всяка домакиня с добра точилка и известен опит в кухнята. Рецептите й са детайлни и всеобхватни, но същевременно лесноразбираеми и предизвикват творчески подход.

Джулия Чайлд е обожавана от милиони фенове на вкусната храна по света. Въпреки че винаги е била популярна благодарение на своите известни кулинарни предавания по телевизията, името ѝ стана още по-разпознаваемо след премиерата на филма „Джули и Джулия”, в който несравнимата Мерил Стрийп играе нейния образ.
[video]http://www.youtube.com/watch?v=chBTDBD9i9M&feature=youtu.be[/video]