Живата храна - диети, салати

Д-р Норман Уокър е известен по целия свят натуропат, който е посветил живота си на принципите на здравословното хранене и начин на живот. В продължение на повече от 70 години той разработва програма за поддържане на здраве и дълголетие, основана на консумацията на сурови плодове, зеленчуци, сокове и специализирани диети. Настоящата книга предоставя детайлна информация относно състава на различните храни - включително протеини, аминокиселини, скорбяла, сирена и мляко; обсъжда негативното влияние на скорбялата и тестените изделия; както и правилното комбиниране или вредността от смесването им.

В изданието са включени множество разнообразни рецепти за апетитни салати и сурови ястия с основа от плодове, зеленчуци, пресни сокове, подправки, ядки, семена кълнове и млечни продукти като сметана или извара. Тези ястия представляват основата за най-ефективните диети. Освен това се предлагат различни менюта подходящи за големи празнични поводи.