Българска национална кухня: Специални ястия за големи празници според православния календар
| Издателство: | АБГ |
| Брой страници: | 178 |
| Година на издаване: | 2006 |
| Дата на издаване: | 2006-10-25 |
| ISBN: | |
| SKU: | 84560120019 |
| Размери: | 20x13 |
| Тегло: | 216 грама |
| Корици: | МЕКИ |
| Цена: | 3.58 € |
Специализирани ястия за важни празници според православния календар:
**Бъдни вечер:**
Традиционни питки и постни блюда.
**Коледа:**
Ястия от свинско месо, включително сарми. Ястия с пуйка, патица и гъска. Погачи, баници и баклави. Коледни курабии и сладкиши.
**Великден:**
Салати и предястия с варени яйца; празнична храна като козунаци.
**Гергьовден:**
Агнешки супи и ястия с агнешко месо, както и ястия с агнешки дреболии.
**Петровден:**
Ястия на основата на пиле.
**Никулден:**
Ястия със шаран и други рибни специалитети за празника.
"Българска национална кухня: Специални ястия за големи празници според православния календар" е книга от Ваня Славкова - съставител, издадена от издателство АБГ през 2006 година. Книгата има 178 страници и е с МЕКИ корици.