Американският опит по говедовъдство в България

Тази книга обединява материалите от Българо-Американската конференция, посветена на млечното и месното говедовъдство, която се състоя на 7-8 април 2004 година в фермата на ЗК "Ленд-о-лейк" в Нова Загора. Събитието привлече около 100 участници, включително учени, фермери-млекопроизводители и представители на държавни институции.

През двата дни експерти в областта на млечното и месното говедовъдство представиха научна информация и препоръки за усъвършенстване на производствените практики чрез лекции и практически демонстрации. Говорителите разполагаха с богат опит както в теорията, така и в практиката свързана с тези отрасли. Сред тях бяха д-р Патрик Бърнс от Университета на Северно Колорадо и д-р Майкъл Шуц от Университета Пърдю – специалисти по млекопроизводството. В групата имаше също успешни американски фермери като г-н Марк Диъдорф, собственик на голяма кравеферма в Индиана, а също така г-н Уорд Зиглер с преуспяваща млечна ферма във Западна Вирджиния. Освен това присъстваха консултантите д-р Дуейн Флак - ветеринарен лекар, и д-р Джеймс Саундърс - специалист по производство на фуражи от Университета в Тоусън, които играят ключова роля при изготвянето на тази книга.

По време на конференцията участниците обсъждаха как научните знания могат да бъдат приложени практически към млечното и месното говедовъдство. Тази специализирана група от фермери, учени и агрономически експерти работеше заедно върху настоящото издание с цел предоставяне на практически насоки за бъдещото развитие na млекопроизводството особено в България.