Tapas: Creative cooking

Тапасите са вкусни предястия, закуски или аперитиви, които се сервират с напитки в испанските кафенета и барове. Испанската дума "тапа", която означава "покривка", отразява първоначалната роля на тапасите: парче шунка или хляб е било използвано за покриване на чаша шерито срещу мухи и комари. Тази книга предлага множество идеи за приготвяне на разнообразие от тапаси - сладки или солени; лесни или изискани. Поднесете тапасите горещи или студени, в малки глинени съдчета и ги насладете с чаша ледена сангрия или сухо шерито – гарантирано ще създадете празнично настроение!