555 изпитани рецепти за готвене (фототипно издание 1935 г.)

Излезе фототипно издание на книгата „555 изпитани рецепти за готвене“, която събира вкусни кулинарни творения от миналото, настоящето и бъдещето.

Тази книга е втората самостоятелна публикация в дългогодишната кариера на Пенка Христова Чолчева, която продължава вече седем десетилетия.

В чест на стогодишния юбилей на „Вестник на жената“, колекционерът и изследовател Марин Лесев стартира инициатива за преиздаване на някои от най-забележителните кулинарни произведения на Пенка Хр. Чолчева.

Започнала през 1921 година с първите си статии по готварство във въпросния вестник, който дели със своя съпруг, Пенка Хр. Чолчева утвърдилa имиджа си като водеща фигура в българското кулинарно изкуство и е авторка на над 20 книги както у нас, така и зад граница.

След 50-те години тя ръководила рубрики по готварство във множество популярни медии, сред които: „Жената днес“, „Лада“, „Божур“, „Поглед“, „Отечествен фронт“, “Вечерни новини“ и други.

Нейните книги и статии са се превърнали в един от най-надеждните и достъпни източници за автентични техники и рецепти от нашата национална кухня през различните периоди от нейното развитие.