Вкусно с усмивка. 123 кулинарни приключения

Едно от най-известните млади имена в българската кулинария е Софи Йотова, която е основател на вдъхновяващия блог Foodie Boulevard. През 2016 година тя получи наградата „Кулинарен блоговодител” за категорията „Здравословни рецепти”, присъдена от жури с участието на шеф Иван Звездев, Валери Нешов, шеф Юри Велев, Йоли и Веселина Славчева.

„Вкусно с усмивка“ представлява:
• Кратък наръчник с лесни, вкусни и икономични здравословни идеи, повечето от които могат да се приготвят за около 30 минути с малко съставки и основна техника.
• Източник на вдъхновение как да комбинираш различните продукти и алтернативите към тях.
• Помощник в моментите, когато не знаеш какво да готвиш.
• Вдъхновение по пътя към здравословното хранене.
• Ръководство за начинаещи готвачи.

В книгата „Вкусно с усмивка“ ще намериш:
• 123 разнообразни балансирани предложения за закуски, десерти, обеди и вечери със само няколко основни продукта, които можеш да комбинираш по различен начин за ново изживяване.
• Идеи с различна сложност, предоставящи възможности за импровизация и адаптация според наличните съставки.
• Информация относно времето на приготвяне, нивото на трудност и бюджета необходим за всяка идея.
• Предложения включващи време над 30 минути или необичайни съставки. Целта е да осъзнаеш контекста си и самостоятелно да опровергаеш един от митове – че здравословното хранене е скъпо. Следващите примери показват как понякога дори изглеждащи скъпички продукти всъщност са доста икономични.

Основната цел на „Вкусно с усмивка“ e:
• Да ти помогне да оптимизираш своя собствен контекст в кухнята.
• Да ти предложи комфорт при експериментирането със спретнатото готвене.
• Да те научи как въпреки помощните инструменти сред посочените рецепти можеш напълно свободно да персонализираш всяко ястие.
• Да ти предостави инструментариум за подготовката на питателна храна спрямо твоите нужди и цели.
• Да те запознае със светкавични идеи как лесно да се храниш балансирало у дома независимо от динамиката на ежедневието ти или финансовото положение
.• Да те насърчи da импровизираш като добавяш непредвидени съставки или премахнеш тези които нямаш под ръка или не харесваш
.• Да демонстрира че не е необходимо специализирано образование по диетология нито познания върху всички актуални тенденции в областта на здравословното хранене ,за прости овладяването i cъздаването n’balansirana vkusna hrana

С други думи тази книга предлага възможности във всекидневния живот както вкъщи така i извън него - истинска находчивост! Трябва просто желание , готовност za пробване na neshto novioi malka doza entuziazum . Опитай без страх от провал – даже неуспехът може би ще бъде ценен урок!