Предприемачество и хотелски мениджмънт

Учебникът представлява логично продължение на темата за организацията и технологиите в сферата на хотелиерството. В него основният фокус е върху управлението при строителството и експлоатацията на хотели и хотелски комплекси. Той е предназначен за обучение на студенти с образователно-квалификационна степен бакалавър и магистър по специалността "Туризъм" в българските висши учебни заведения. Разглеждат се теми и практики, свързани с организирането и управлението при откритията на нови хотели. Изданието предлага информация и решения относно организацията на персонала и услугите в хотелската индустрия. Учебникът може да бъде от полза също така за собственици и мениджъри на средноголеми хотели, както и големи хотелски комплекси.