Гладуване за здраве

Храненето играе ключова роля за здравословното състояние на човека. То е необходимо за изграждането и непрекъснатото обновление на клетките и тъканите, както и за поддържането на запасите от енергия и вещества, които участват в образуването на ензими, хормони и други регулатори на обменните процеси, имунната система и жизнената активност. Само с балансирано и пълноценно хранене можем да осигурим необходимите нутриенти за организма. Неправилното хранене обаче може да доведе до интоксикация, която се проявява като заболяване. Лечението включва детоксикация и възстановяване на нормалния баланс чрез елиминиране на излишните токсини; единственият ефективен метод за това е гладуването.

В настоящата книга са представени актуални научни подходи към лечебното и профилактичното гладуване. Обсъждат се основните принципи при провеждане на пълно, непълно или частично гладуване, потенциалните рискове от него, както и моментите кога то трябва да започне или приключи. В текста са изложени концепции от различни известни експерти в областта на нутриционистиката:

* Програма по хранене и профилактично гладуване според Пол Брег
* Лечебно гладуване по Хърбърт Шелтън
* Мнения относно глада според системата Ниши
* Алтернативни методи за гладуване в нетрадиционната медицина
* Най-новите достижения в диетологията
* Влияние на гладния режим върху човешкото здраве
* Показанията и противопоказанията за лечебно гладуване
* Специализирани програми за успешно захранване след дълго въздържане от храна

Авторът проф. д-р Б. Смолянски е един от водещите специалисти по диетология в Санкт Петербург. На базата на своя многогодишен опит той предлага задълбочено разглежданеและ анализира различните техники за лечебно και профилактично гладолечение. Освен това обсъжда връзката между определени хронични заболявания和 хранителния режим，предлагайки алтернативи със здравословна меню структура及特定食谱。