Разпознаване и събиране на гъби

Целта на тази книга е да запознае читателите с най-значимите видове гъби, които могат да бъдат открити в нашите гори и поляни, както и техните подобия. Тя ще предостави информация за действията, които трябва да се предприемат при събиране на голямо количество гъби – как да ги съхраняват, изсушават, стерилизират, мариноват или замразяват. Освен това ще обясни кои видове са подходящи за култивиране и къде точно растат – дали по поляните или в буковите и боровите гори. За любителите на гъбари е важно също така да имат знания относно историята, географията, етимологията и ботаниката на гъбите, както и тяхната хранителна и лечебна стойност.