Голямата книга на алтернативното хранене

В последно време интересът към алтернативната медицина, особено в сферата на нетрадиционното хранене, значително нараства. Тази енциклопедия има за цел да ви запознае с най-известните философии – като вегетарианство, суровоядство и разделно хранене, както и с подходи от йога, аюрведа, дзен макробиотика и астрологично хранене. Не е пренебрегнато и гладолечението. Основната задача на книгата е да предостави помощ на всички заинтересовани по темата чрез съвети, рецепти и основни принципи.

Представяме ви книга, която разглежда актуалните научно обосновани методики за хранене както при здравите хора, така и при болни. Обсъждат се сложните аспекти на връзката между диетичния режим и често срещаните заболявания. Най-разпространените форми на алтернативно хранене са анализирани от гледна точка на техните основатели и поддръжници, придружени с коментари. Следва да се отбележи, че всяко направление в нетрадиционното хранене съдържа свои истини и рационални идеи.

Наша цел беше да поясним кои от предложените съвети могат да бъдат полезни или неефективни; при какви заболявания могат да бъдат приложими различни видове алтернативна диета; как лечебното хранене намира приложение в модерната диетология. Надяваме се информацията ни да бъде полезна за вашия осмислен избор.