Хипертония /високо кръвно налягане/

В книгата са изложени в детайли основните принципи на профилактичното и терапевтичното хранене при хипертония. Освен това, тя предлага разнообразие от идеи за диетични ястия и десерти.

Хипертоничната болест е едно от най-разпространените здравословни състояния. Причините за нейното развитие включват наследствена предразположеност, както и фактори като затлъстяване, прекомерна консумация на сол, стресови ситуации в ежедневието и работата, употреба на алкохол, тютюнопушене и недостатъчна физическа активност (хиподинамия). Лечението на хипертоничната болест е необходимо не само по време на обостряне, а постоянно, за да се избегне повишаването на артериалното налягане и свързаните с него усложнения.