Хотелиерство: Технология, организация, мениджмънт

Учебното пособие е създадено за хора, които се обучават в сферата на туризма, специално в хотелиерството. То може да бъде използвано от различни образователни институции и университети; както и от компании, които осигуряват обучение на кадри в тази област, включително за повишаване квалификацията на професионалисти, ангажирани с туризма. Помагалото е предназначено за студенти със степен "бакалавър" и е подходящо за всички специалности в страната, изучаващи хотелиерство и ресторантьорство. Освен това, то може да служи като допълнителна литература за колежите с направление "туризъм". Също така ще бъде полезно и за програми, свързани с дейността на хотелите.