100 заведения в София / 100 Restaurants and Clubs in Sofia

"100 заведения в София" е плод на многогодишната дейност на "Бакхус", свързана с посещение и оценка на ресторантите в столицата. Това е първият такъв гид у нас, който предлага детайлна информация за избраните места.

В списъка са включени както популярни ресторанти, така и по-малко известни локации, които все пак заслужават внимание. За всяко заведение има кратък коментар и оценка по 4-балната система. Критериите за оценяване варират между категориите; логично е да се очаква, че висококласните ресторанти имат по-високи изисквания, затова там няма заведениe с максимален брой "вилички".

Ресторантската сцена в София постоянно се трансформира – нови обекти отварят врати ежедневно, а други спират да функционират. Тази книга е част от поредица, която ще представя местата за приятни гастрономически преживявания и се надяваме тя да продължи дълго време напред.