Домашно приготвяне на зимнина (фототипно издание)

"„Домашно приготвяне на зимнина“ представлява първата самостоятелно публикувана готварска книга в дългогодишната, седемдесетгодишна кариера на Пенка Христова Чолчева. Тя стартира през 1921 година с публикации за кулинария в „Вестник на жената“, който създава заедно със съпруга си. През годините тя се утвърдява като водещ експерт по българската кухня и е автор на над 20 готварски книги както у нас, така и зад граница.

След 50-те години, Пенка Христова пише рубрики по готварство за множество популярни издания, сред които са „Жената днес“, „Лада“, „Божур“, „Поглед“, „Отечествен фронт“, „Вечерни новини“ и много други. Нейните книги и статии стават важен ресурс за автентични рецепти и техники от нашата национална кухня през различните й исторически периоди.

С цел да популяризира тези произведения и във връзка с отбелязването на стогодишния юбилей на "Вестник на жената", колекционерът Марин Лесев предприема инициатива за преиздаване на някои от най-забележителните кулинарни творби на авторката."