Люцерна. Отглеждане, хранителна стойност, сено, силаж, дехидрат

Люцерната е най-разпространената тревна култура за фураж в България. През последните години интересът към нея се увеличи, не само поради финансовите предимства на отглеждането й като бобова растителност, но и заради новооткритите възможности за износ на люцерново сено или дехидрат в чужбина.

Настоящата книга цели да предостави информация относно познанията ни за люцерната и нейното хранително качество, способността ѝ да удовлетворява нуждите на животните, както и измененията в хранителния състав на фуража през различните етапи на растежа или при консервиране. В книгата са обсъдени методите за производство на сено, силаж и дехидрат. Също така се разглеждат въпроси свързани с морфологията, биологията и агрономията на културата; теми касаещи технологията на отглеждане и специфични изисквания при производството на висококачествени продукти от люцерна.

Тази публикация е предназначена за всички заинтересовани – фермери, търговци или потребители на люцерна и изделия произведени от нея.