Черният бъз и бъзакът лекуват всичко

В продължение на последните шест десетилетия са извършени множество клинични и лабораторни изследвания, които разкриват лечебните свойства на черния бъз. Установено е, че антоцианините – растителни гликозиди, отговорни за неговия тъмен лилав оттенък, притежават значителна антиоксидантна сила, която е 3-5 пъти по-висока от тази на витамин Е. В проучване през 2001 година в САЩ се потвърдило, че екстрактът от черен бъз функционира като "естествено средство с антивирусно действие, особено ефективно срещу различни щамове на грипа".

Много хора обаче бъркат черния бъз с бъзака. Черният бъз представлява храстовидно или дървесно растение, докато бъзакът (или дивият бъз) е тревист вид. И двата вида се отличават и по формата на листата си; освен това цветята на бъзака имат неприятна миризма и са по-едри в сравнение с тези на черния бъз. Плодовете и на двете растения изглеждат много сходно и лесно могат да доведат до объркване.