Новите изисквания за производителите и търговците на храни

Това издание е създадено за всички, които имат връзка с хранителната индустрия – производители и търговци на храни, доставчици на хранителни стоки и добавки, ресторантьори, малки търговци, както и производители на опаковки и етикети. В него те могат да открият кои аспекти от многобройните закони, наредби и регулации ги касаят директно и какви действия трябва да предприемат, за да адаптират бизнеса си към новите европейски стандарти. Това не е само въпрос на оцеляване; то представлява възможност за напредък. Годината 2007 наближава бързо и много хора са под натиска на евентуални фалити. Контролът върху хигиената и безопасността в хранителния сектор ще става все по-строг. Следователно няма време за губене; обаче все още има шанс за действие.