Лозарство

В това второ преработено и обновено издание са взети предвид значителните изменения в технологиите за производство на лозов посадъчен материал, както и при създаването и отглеждането на новите плододаващи лозя. Разбира се, актуалните достижения в лозарската наука и практика, както и коментарите по първото издание, са включени с оглед на тяхната приложимост.

Първата част на учебника обхваща основни теми свързани с биологията, екологията и технологията за отглеждане на лозята – размножаване и производство на лозов посадъчен материал, засаждане, формиране и резитба на лозата, поддържане на почвеното плодородие, заболявания и вредители по растенията, а също така начините за използване на гроздето. Втората част - ампелографията - представя описания на основните подложки, както винените сортове лози така и десертни видове разпространени у нас.

Учебникът е разработен спрямо конкретна учебна програма; въпреки това той може да бъде полезен не само за студенти изучаващи лозарство в различни образователни институции или курсове но също така за специалисти работещи в сектора.

Съдържанието му е напълно адекватно относно изискванията към специалността "Лозаро-винарство" и до момента когато бъде написан нов учебник според програмата настоящото издание може да служи като основно помагало; след публикуването му ще изпълнява ролята допълнителна литература.
Авторският колектив