Ванилена сол

"Вълнуващ и пикантен испански роман, разглеждащ вторите шансове в живота

В малката кухня на ресторант „Старият свят“ в Каталуния, разположен северно от Барселона, се срещат два явно различни свята. Шеф-готвачът и собственик Алекс Граупера решава да наеме канадката Анет за свой помощник. Тази жизнена млада жена, образована като кулинарен антрополог и с тъмен опит зад гърба си, има амбицията да възроди кухнята на Алекс и да спаси ресторанта му – който след първоначалния успех е изпаднал в криза и все по-често остава празен.

Алекс Граупера е талантлив готвач с грубоват нрав, белязан от трудностите в живота си. Той носи лична ненавист към Америка; затова неговата кухня не включва нито един продукт от „Индиите“, каквато била названието на американския континент според ранните конкистадори. Алекс умее да приготвя изискани ястия без картофи, домати или царевица – типични американски съставки. За Анет ще бъде предизвикателство да преодолее тези принципи и така да привлече интереса на клиентите и медиите към ресторанта.

Рецепти, тенджери и аромати оформят живота на главните герои – две разбити души, които между котлони и тигани откриват ключовата съставка за своето щастие.

Преди това обаче те трябва да преминат през сериозни препятствия, включително последствията от умишлено хранително натравяне поради ревност.

„Ванилена сол“ е книга със свежест и страст; тя комбинира нежността с мистерията. От страниците ѝ изплуват тайни както безусловната любов към гастрономията – пълна с буйни чувства и интимност – балансирани от дълбоки познания за културата και историята на храната.

Авторката Ада Пареляда е професионален шеф-готвач сама по себе си; затова успява майсторски да улови специфичните проблеми, болките и страстите зад сцената в света на ресторантската индустрия , превръщайки романа във вдъхновяващо ръководство относно кулинарната култура на Каталуния."