Лечебните подправки

От векове насам подправките се използват като важен елемент в древната източна медицина. Те не само че придават вкус на храната, но и черният пипер, джинджифилът, бахарът, червеният пипер, дафиновият лист и множество други местни и екзотични подправки оказват влияние върху нашето физическо и психично здраве. При целенасочено приложение те могат значително да облекчат различни страдания. В настоящата книга авторите разглеждат свойствата и употребата на тридесет и пет от най-ефективните подправки, както и предлагат рецепти за лечение на конкретни заболявания.