Вълшебните рецепти на Бай Данчо

Съдбата ми отреди да стана готвач, а случайността ме доведе при Тодор Живков. Останах там толкова дълго, защото наистина обожавам готвенето и винаги се старая ястията ми да са качествени.

Книгите, които съм публикувал досега, заемат специално място в много български домове и с тях множество семейства приготвят вечерята си! Но все още имам много рецепти, които желая да споделя. Откакто започна пандемията светът се промени и хранителните навици на хората станаха различни. Докато работех в редица известни заведения в столицата, имах шанса да наблюдавам какво предпочитат новите поколения.

Заради това последните ми рецепти са напълно адаптирани към актуалните тенденции в храненето. Те съдържат малко мазнини, захар или нишесте и вместо това включват някои от най-здравословните продукти напоследък. Стремя се да следвам модата без да забравям ценностите на традиционната българска кухня. Защото е възможно както да поддържаме форма и здраве, така и да не пропускаме вкусното от нашата национална кухня.

Приятен апетит!