Правилно хранене. Полезни съвети и лечебни диети

Не съществува здравословен проблем, който да не е свързан с начина на хранене. Тази книга представлява сборник от знания относно хранителните навици. Тя не просто изброява какво трябва и какво не трябва да се консумира, а предлага информация за правилното хранене както на здрави хора, така и на тези с различни заболявания.

Авторът представя по достъпен начин теоретичните основи и практическите аспекти на храненето и гладуването. Освен това разглежда алтернативни подходи към диетата като разделно хранене, суровоядство, вегетарианство и други варианти. В книгата се обсъждат ролята на белтъчините, мазнините и въглехидратите, както и значението на витамините и минералите за човешкия организъм. Описват се продуктите, които ги съдържат, заедно с тяхната хранителна стойност и енергийно съдържание.