Великие вина и лучшие винные хозяйства мира

Тази книга може да бъде определена като разказ за винопроизводителите - художници, занаятчии, революционери и консерватори. Всички те споделят една основна черта: безусловната си отдаденост на стремежа към постигане на най-високи резултати. Техните сърца, души и значителен талант се отразяват в оригиналните и висококачествени вина, които създават. Личностите зад описаните вина са изключително разнообразни - от самотници до изискани интелектуалци, обиколили света. Вината им произлизат от напълно различни винодельни: някои с исторически вид, докато други приличат повече на модерни центрове за управление на полети отколкото на традиционни производствени помещения с последна дума на техниката. Независимо от разнообразието между винопроизводителите и техните творения, всички те споделят дълбока връзка със земята и лозята си; целта им е да произведат възможно най-доброто вино и вярват, че удоволствието от виното е неограничено – то служи като индикатор за цивилизоваността на обществото. Описаните тук винопроизводители превръщат обикновения напитък във форма на изкуство.
Роберт Паркер