Кетърингът - организиране и управление

Тази книга е част от серия издания, които се фокусират върху стартирането и управлението на собствен бизнес. Авторът, който сам притежава кетъринг компания, ни предоставя увлекателен и детайлен разказ, изпълнен с примери. Той ни води през различни аспекти на бизнеса по приготвяне и доставка на храна, като поставя читателя в предизвикателни ситуации и предлага решения за тях. Освен това разглежда както положителните страни, така и трудностите в професията на хората в тази сфера. В книгата се обсъждат необходимите качества за успех, какви изисквания да имаме и начините за ефективна комуникация – теми, които са подробно анализирани.