Стари градски рецепти/ мека корица

Впечатляващо е колко тясно са свързани историята на нацията и нейното кулинарно наследство. В периоди на недостиг, масата често се запълва с постни ястия, докато в години на просперитет шоколадът и аспержите стават обичайна част от менюто. Понякога разликата между тези два периода е само около десетилетие. Книгата "Стари градски рецепти" разглежда пет динамични десетилетия за българските населени места - от 30-те до 70-те години на ХХ век - през погледа на готварството. Всеки един период предлага по шест автентични рецепти, умело адаптирани от шеф-готвача Ивелина Иванова от списание "Меню", така че да задоволят съвременния вкус, без да губят своето историческо значение.