Лъжата за киселото мляко

Съвременните хранителни стоки трябва да бъдат здравословни, вкусни и достъпни – това е принципът на индустрията, която инвестира милиарди в реклама с цел да убеди обществото в новата ера на храненето. В действителност обаче много от тези продукти могат сериозно да навредят както на физическото, така и на психичното здраве на потребителите. Присъствието на замърсители, Е-номера и различни добавки става все по-забележимо. Огромната маркетингова машина на водещите компании в сектора постепенно "оглупява" купувачите. Последиците от този процес са значителни...

Разкритията, представени от авторите, ще ви помогнат да видите истинското съдържание на продуктите в супермаркетите:
* съмнителни хранителни вещества
* недекларирани генно модифицирани съставки
* облъчени храни.

Книжното издание разкрива рисковете свързани с консумацията им, предоставя подробна информация за манипулациите на производителите и ни напомня за нашата собствена отговорност относно здравето ни.

За авторския екип:

Марита Фолборн има дългогодишен опит като технолог в международна компания за храни. Влад Джорджеску е химик със специализация в изучаването на вредните вещества в храната. В момента двамата работят като журналисти във сферата на медицината.