Храната като лечение

Преди 25 века на гръцкия остров Кос, Хипократ, смятан за основоположник на медицината, е произнесъл пророчество: "Твоята храна ще бъде твоето лекарство!" Един от последователите на този древен принцип е д-р Хенри Бийлер - специалист с над 50 години опит в медицинската практика.

В настоящата си книга, която не представлява просто колекция от рецепти или диетични указания, той споделя своите заключения въз основа на лични наблюдения и клинични случаи. Според него всяка болест може да се лекува чрез правилно подбрана храна.

Написана с изключителна елегантност, тази книга предлага множество реални примери и разглежда предимно теоретичните аспекти на темата, но също така включва много практични съвети за грижа за черния дроб, бъбреците, хипофизата и сърцето. В нея са описани методи за справяне с настинки, астма и диабет, както и женски заболявания.

Авторът анализира лечебните свойства на млякото, маята и рибата със специален акцент върху зеленчуците. Това е ценна книга не само по полезност , а и по необходимост – тя би могла значително да намали нуждата от посещение при личния лекар...